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10.282017
食欲の秋～♪
最近入荷したポルチーニ茸を使い、
秋の薫りたっぷりな、茸のパスタを作りました♪
ポルチーニ…というと高級で敷居が高いイメージだけど、プルミエクリュでは使いやすい量でお手頃価格にて店頭に並んでおります‼
さらにドライポルチーニは、水で１０分ほどで戻せて手軽に使えるんです。
戻し汁には、茸のエキスたっぷり含まれているので、これまた美味〰っ！
これに同量の生クリームを足して、軽く煮詰めれば簡単にパスタソースの出来上がり‼
贅沢な薫りに包まれたパスタで、幸せいっぱい、お腹もいっぱいな夜なのでした(*´∀｀)
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